2017年8月16日　ツキ　
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊

おはようございます。
本日は業務部のツキが担当いたします。

前回に引き続き、今回も京都のラーメン屋を色々巡ってきました。
前回は某グルメサイトで高評価のラーメンを中心に紹介してきましたが、
今回はマニア向けの個性派ラーメンにも挑戦してみました。

その結果は、包み隠さず紹介したいと思います！！（今回もツキ評価付きです★）

まずは王道のお店から。
京都市中京区の「山﨑麺二郎」です。

ツキ評価
美味しさ度：★★★★★★★★★☆（９点）

こちらは塩ラーメン味玉付きです。
中太の平打ち麺に魚介ベースのスープがよく絡まっていて、チャーシューもメンマも分厚くしっかりした味わいで、全てがすごく美味しかったです。

あと、注目すべき点は白ネギの上にある柚子の皮です。
この柚子のさわやかな香りが、より美味しさを引き立てていました。

２軒目は

京都市中京区の「セアブラノ神」壬生本店です。

ツキ評価
にぼし度：★★★★★★★★★☆（9点）

こちらは味玉背脂煮干そばです。
スープの上一面に背脂が広がっていますが、これが全くしつこくなく、むしろあっさりとした味わいでした。何よりレアチャーシューが美味しかったです。しっとりしなやかでした。ただ、煮干しの風味がかなり強かったので、ハマる人はハマると思いますが、好き嫌いが分かれるかもしれません。（私は好きです☆）

ちなみにこちらのお店は以前、どんぶりさんの記事「an まかないフェス2017に参戦！！」にも紹介されていますので、気になる方はそちらのブログもチェックしてみて下さい！

投稿はコチラ

an　まかないフェス2017に参戦！！

では、次の３件目。こちらはちょっと趣向を変えて担々麺です。
宇治市の「三国志」です

ツキ評価
辛さ度：★×100

こちらは地獄の麻辣担々麺です。
見るからに辛そうですよね。めっちゃめちゃ辛かったです(*´Д｀;)=３
でも肉みそのうま味とゴマの風味もあって、辛かったけど美味しかったです。
ただ一緒に頼んでいたビールとのこの辛さが相まって、
終盤はフラフラになってしましました…(((；´ω｀)

最後に紹介するのはこちら。
ラーメン屋がひしめく一条寺にある「麺屋 極鶏（ごっけい）」です。

ツキ評価
ドロドロ度：★×120

こちらのラーメンは「鶏だく」です。
なんと説明したらよいでしょう。。。
今まで味わったことのないスープでした。極ドロポタージュって感じです。

食べていくにつれ、麺にこの極ドロが絡まり、スープをすする必要はほとんどありません。
この、唯一無二の極ドロ鶏鶏感は、好きな人にはたまらない様です！
普通のラーメンに物足りない方は、こちらのラーメンはいかがでしょうか。
このお店、極鶏のある一条寺は京都のラーメンスポットです。他にもたくさんラーメン屋さんがあり、ラーメン屋を目指して歩いている人もチラホラ見かけました。

ということで、以上で今回のラーメンレポートは終了です★

それでは皆さん、毎日暑くて大変ですが、
美味しいごはんでスタミナをつけて、夏を乗り切りましょう。
今日も一日宜しくお願い致します。

編集長

ラーメンはあっさりがお好みなので一つ目の「山﨑麺二郎」さんに行ってみたい。
ドロドロ度★×120は個人的には苦手かもしれん・・・。スープというよりタレぽいよね。
ウチの親父は旅行先で食べた屋台のラーメンがこの世で一番うまいラーメンだったと言います。あれより美味いラーメンはないと。まぁ思い出補正でしょうけどねｗ
以前、深夜にラーメン屋の軽トラ屋台がチャルメラを鳴らしながら回ってくることがありました。美味しかったけど最近聞かなくなりました・・・チャルメラ。
私ならすぐに買いに行くけど、あんまり儲からないのかな～。復活してほしいなぁ～。

投稿者プロフィール

ツキ

* * * * *
業務部の頑張り屋「ツキ」。英会話にハマり中。いつか海外に住みたいのかな。ほんわかした雰囲気は彼女の持ち味です。

最新の投稿

この著者の記事一覧

• ミナオハ Room2024.08.21ツキのやりたかった事(^_^;)
• ミナオハ Room2023.06.30ツキ夫婦の小ネタ集(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
• ミナオハ Room2023.04.06ツキのナニワコンボ！！
• ミナオハ Room2023.01.16ツキのポンティ