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20186/1

大阪鶴橋 お好み焼き

2018年6月1日 モリシー 
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

皆さんおはようございます。
本日は大阪お好み焼きを代表する一軒、「鶴橋風月」の本店へ行ってきましたのでご紹介。

場所はJR、近鉄の鶴橋西口より徒歩約1分の路地裏にあります。
最寄り駅はJR、近鉄、地下鉄の鶴橋駅。

平日の仕事帰りには鶴橋駅近くで食事をして帰るのですが、
「鶴橋風月」行くのはこれが最初!!
前日に行った時に順番待ちの方が居た為、翌日の開店時間のAM11時過ぎ訪問

今回は「豚玉(お好み焼き)」・「ビール」・「げそ焼」を注文
「ビール」と「げそ」が登場。
「げそ」は自分で焼いてくださいとのこと。
「お好み焼き」は店員が各テーブルの鉄板で焼いてくれます。

「お好み焼き」を待つ間に、ダービー(競馬)予想と、
先に焼きあがった「げそ焼」をつまみに「ビール」を頂く。

マヨネーズを塗った上からソースを塗り、豚玉の完成

好みで青海苔・一味唐辛子を振りかける。
粉ぽさがなく、ふわふわの生地。
以前TVで紹介があったときには「キャベツ」の切り方にもこだわりがあるとのこと

うまい!!

記事を書く上でネットを見てみると「鶴橋風月」本店は
「焼きそば」が美味しいとのこと。次回は・・・。


☆第二編集長 アクビちゃんの編集コメント☆

モリシーさん、恒例の食リポですね!
私も大阪へ越してくる前は近鉄線で通勤していたので鶴橋駅は毎日通過していましたが、夜は電車の扉がプシュゥーー!!っと開くたびに何とも言えない美味しそうな匂いが車内に漂うので、思わず途中下車しそうになっていました。

今回はお好み焼きですかー!
関西人のソウルフードってやつですかね?(私たこ焼き派!!)
お店だと店員さんが熟練した技で焼いてくれるので、焦がすこともひっくり返すのに失敗して悲惨な姿になることもなく、ラクして美味しく食べられますよね。最近では『キャベツ』ではなく『白菜』のお好み焼きも話題になっていて、私も実際に作ってみましたが、キャベツで作るよりもふんわりしている!ような、、気がしました!!

もりしーさん、、、
「記事を書く上でネットを見て…」とありますが、行く前に見てたら一押しの「焼きそば」が食べられたのでは?!ww

投稿者プロフィール

モリシー
モリシー

* * * * *
転勤頻度が一番高い「モリシー」こと森下雅志。グルメレポ多め。ウナギ好き。ギャンブラーな面があります。

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    • 高橋み
    • 2018年 6月 01日

    風月本店ですか!
    第二編集長も書かれていますが
    鶴橋駅はおいしそうな匂いが充満していて
    唐突に降りたくなる時がありますね
    でも、あの匂いは焼き肉!!
    鶴橋と言えば焼き肉なので
    あえて風月でお好み焼きというのはちょっとこだわりを感じますね

    風月はお好み焼きのサイズが大きいので
    焼き上がりまでしばらく待つ時間があります
    その待つ間に、げそを焼いてビール呑んでダービー予想
    楽しいだらけの最高の週末ですね(三連単200万取ってたらなお良いですが
    ちなみに私は最近、お好み焼きは千房本店推しです

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