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201610/24

ヘチマ☆リベンジ

2016年10月24日 ★夜酔★
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
皆様、おはようございます。
ブログが一般公開になってから、初めての順番が回ってきて結構緊張しております。
小鹿のバンビちゃんの足みたいにプルプル がくがく)

では改めまして、お話を(^^;)”

去年の夏に初ヘチマ栽培にチャレンジしたのですが、蔓(つる)はにょきにょき、葉っぱはワサワサ、うちのベランダは一気にジャングル状態!
そして順調に黄色い花が咲き、どこからともなく足長蜂がいっぱい寄ってきて、水やりの際に怖い思いをしてました。
それはまだ良かったのですが、一向に実がなりません。。。

なんでっ?!なんでなんっ!あんなに花咲いてるのにぃ~~~(>~<;)”
そして、去年は1つも「ヘチマ」は実らず終わったのです。

目標:来年こそは、絶対っ「ヘチマ」収穫して、食べる!!!

なんで実がならなかったか、必ず原因があるはず d(-_★)キラーン!

調べて見ました。  \_ヘヘ(Д≦*)カチャカチャ

▼o・ェ・o▼o━━━━━━━━━━━━━━━━━━o▼o・ェ・o▼

\_ヘヘ(Д≦*)カチャカチャ  

 「ヘチマ 実がならない」  

\_ヘヘ(Д≦*)カチャカチャ

ヘチマは親蔓(つる)には雄花がつきやすく、子蔓や孫蔓に雌花がつきやすい性質があります。
放っておいてもいずれは子蔓が出てきますが、定植したらすぐにてっぺんを摘み取り、本葉10枚程度で摘心(てきしん)をすれば、早く子蔓が出て実が着きやすくなります。
子蔓が増えたらさらに摘心をして孫蔓を増やしていきます。蔓をネットにからませながら、伸びる方向を調整しましょう。実がならず、成長してしまった親蔓でも摘心して、少しでも早く子蔓を伸ばしてください。

▼o・ェ・o▼o━━━━━━━━━━━━━━━━━━o▼o・ェ・o▼

なっなっなんですとぉ~~~~ (>0<)”

田舎では、ほっといても勝手にわんさかヘチマ生ってたし、私の伯父も、そんな事言ってなかったのに。。。けど来年こそは、摘心してヘチマリベンジするぞ!

気合━━━━ o(*`・∀・´)○ ━━━━だぁ!

そして月日は流れ2016年5月GW中に、近くのコーナン(ホームセンター)に行き、ヘチマの苗3株を購入♪
春の陽気に3株は、すくすくと成長。あっという間に、ベランダはまたもやジャングル状態に。

あれっあれれっれ!私っ大事な作業【摘心】を忘れてるやん。

( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………

結構成長して、蕾までついてきてるけど、この状態で摘心しても良いのだろうか?
と言うか、もはやっどこを切っていいか分からない(@@;)”
どうしよう…けど、このままじゃ去年と同じでヘチマ収穫出来なくなってしまう(汗)”
よく分からんけど、伸びている蔓を適当にブチンっブチンと勢いよく切ったのです。

最初は、やりすぎた感があったのですが、植物って強いですね!1週間もすると、わき目から子蔓?孫蔓?がニョキニョキ出てきました♪これでもう、ヘチマ収穫は確定した!と安心していたのですが・・・
pict_20161024_01
7月中旬から、黄色い花が咲き出したのですが、いっこうにヘチマがなるそぶりがありません。

<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

ш(´[]`)ш オー ш(´[]`)ш マイ ш(`[]´)ш ガー

=私の心の葛藤=
摘心したらいけない蔓を切ってしまっていたのか?
摘心する時期が遅すぎたのか?
もっと摘心するべきだったのか?
なぜっなぜっなぜっ・・・季節は夏でも、私の心は木枯らしピュ~~~ 

\_ヘヘ(Д≦*)カチャカチャ

 「ヘチマ 実がならない」

\_ヘヘ(Д≦*)カチャカチャ

実がならず、成長してしまった親蔓でも摘心して、少しでも早く子蔓を伸ばしてください。

そうだっ!この言葉を信じて摘心するんだっ私 d(-_★)キラーン!

遅すぎた1回目の摘心よりも、さらに激しく蕾がついてる蔓も、そのほかベランダからはみ出している蔓も摘心してみました。
しかし8月になっても花は咲けども実はならず…半ば諦めていたのですが…

8月下旬に古い葉っぱなどを間引いていたら、陰にかくれて見事に成長したヘチマちゃんが1個なっていたんです♪

それが、↓ ↓ コチラ ↓ ↓
pict_20161024_02 pict_20161024_03

なんとっ、立派なヘチマちゃん♪
葉っぱに隠れて壁側になっていたので、全く気付かずこんなにも成長してました(汗)”

さっそく母に、今の状態を電話で知らせました。

私「お母さん、やっとヘチマが1個なってん!ってか、なっててん(^^;)”
でね、その大きさが うぅ~ん・・・(どう説明しよう)ひとの手首より太い?ペットボトル500ml位の太さ?があって・・・長さは30cmほどあるんだけど、そこまで大きくなったヘチマって食べれるん?!」

母の最初の一言!
「なんでっ、毎日水やりしてるのに気づかんかたんっアンタ(やや怒り)」
「お母さんも、今年はヘチマ食べれるかと思って期待してたんやで!」

私「はいっ、ホントすみません m(><;)m”」

母「そんなに大きくなったヘチマは筋ばって食べられへんよ。アンタが小学校のときに学校で作ったヘチマたわしにしかならんでっ!枯れるまで、そのままにして茶色く軽くなったら、切り取って皮と実がスっと剥がれるまで、水に浸しとき。はぁ、ホンマにあんたはもぅ・・・ (´Д`)ハァ…」

私「はい、おっしゃる通りに致します。」

母「他にはヘチマなってないか、ちゃんと見たん?!1個なったってことは、他にもあるかもしれんし、これからなるかもしれんから、ちゃんと見ときなさいよ!」

私「はい、おっしゃる通りに致します m(><;)m”」

そんな母のご指摘をうけて、翌日から注意して見てみると数日後に、なんとっ可愛いヘチマBABYを2個っ発見!
(さすが母!鋭い指摘をありがとう)

pict_20161024_04 pict_20161024_05
これはちゃんと育てて、母に贈呈しなければ!
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そしてこの2個は、ちゃんと食べられる時期を逃さず収穫できましたが、若いヘチマ(ズッキーニより少し大きい位)は皮も柔らかく、すぐ傷んでしまうんですよね。
pict_20161024_09
母に喜んでもらおうと、収穫できたことを連絡したのですが、たまたま友人のご婦人方と旅行中だったようで、
「アンタが、ちゃんとヘチマの状況説明してくれへんからやん!お母さん今、○○ちゃん達と2泊3日で温泉にきてるねん♪なので、しばらく帰えれましぇ~~~ん。」
と言うことで、今年は贈呈することができませんでした。
残念っ (≧Д≦)

さっ、気分を切り替えっ早速、Let’s start cooking !!!
pict_20161024_10 pict_20161024_11
まずは、ヘチマの皮を薄く剥き、輪切りにします。
アク抜きは不要なので、そのまま炒める&煮ることが可能。
そして、下記2品が完成しました。

・ ヘチマと豚肉の味噌炒め
(あまりの美味しさに写真を撮らず完食)

・ ヘチマの味噌汁
pict_20161024_12
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pict_20161024_14
この2品は、田舎でもよく食べた懐かしいヘチマの定番料理。

おいしかったぁ~~~~~
σ(´~`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク(*´▽`*)=3ハアーデリシャス♪

あっ!話にも出た「ヘチマたわし」ですが、じゃじゃぁ~~~ん、見事出来ましたぁ!
pict_20161024_15 pict_20161024_16pict_20161024_17
今年の成果は、大ヘチマ1個、中ヘチマ2個でした。

来年は母がヘチマ料理を堪能できるほど、もっと収穫量が上がるように頑張って育ててみようと思います (*^-^*)//”
私と母の「関西弁 親子トーク」にお付き合い頂きありがとうございました。
(失笑)
おしまい。

では、本日も笑顔で頑張って行きましょう♪

編集長
ワタシはタワシ♪
★夜酔★さん、ヘチマの初収穫おめでとう~!!一年越しのリベンジでしたね。
ヘチマってどんな味がするんやろう・・・ジュルリ
調べてみると「麸」のような食感だとか。あのヘチマタワシが麸のようになるとは・・・。

TAKE☆CO
久々にジュルリでましたね。
スマホ表示やと、この吹き出しが見難いな。
タワシ君、なんとかしなさい☆

編集長
唐突に怒られたww
スミマセンが改善するまではPCで見てくださいm(_ _)m

10月24日(9:00) 追記
この土日で完成しました!タワシ~!
pict_20161024_18

投稿者プロフィール

★夜酔★
★夜酔★

* * * * *
前レブログの編集長「★夜酔★」。スタッフの皆さんとの接し方等、若い社員のとても良いお手本。お酒好き。

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    • kei
    • 2016年 10月 24日

    ヘチマの成長スピードは早いから
    収穫するタイミングが難しそうですね。
    ちなみに、放っておいたら
    ヘチマは10m以上に成長するようですね。
    よく伸びますねえ。

    • ビネガーモス
    • 2016年 10月 24日

    もう何回目のヘチマちゃんでしょうか。
    今年はうまく行ったようで、、、ってデカイ。
    ヘチマちゃんは刺身でもなかなかの美味とか。
    小学校の時、中庭でヘチマ育てたなー。
    今思えばたくさんあったので誰か食べてたんやろか・・・

    • 高橋み
    • 2016年 10月 24日

    噂に聞くヘチマ料理ですね。
    ヘチマと豚肉の味噌炒めも見たかったw
    ゴーヤで同じような料理をしますが
    だいぶと違うのでしょうか?

    摘心大事です。
    学生時代の農場実習を思い出します。
    こんなに取るのかよ!!みたいに思いましたが
    その方が良いものができるのですよね。
    そういえばヘチマタワシって
    小学校で作ったけど使ってなかった気がしますね。
    どんな使い道があるのでしょう?

    • ルル 爺
    • 2019年 9月 29日

    始めまして。
    私も今年初めてへちまを植えました。

    やっとこさ 一個 実りました。

    種をを採って 来年は沢山 収穫を夢見ています。

        80歳近い 老人です

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