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202110/14

今だから言える(?)失敗談!

2021年10月14日 ポッキー 
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

皆さんおはようございます。
本日はポッキーが担当です。
よろしくお願いしまーす。

今日は20歳を少し過ぎた若造の失敗談にお付き合いください。

 

■市長婦人
これは私が地元のホテルに勤めていた頃のお話。
その日はホテルの宴会場で大きなパーティーがありました。
そこに出席されていたのは市長をはじめ市議会議員の方々やお偉方。
そしてその方々の奥様と思しき女性たち。
男性陣はバリっとスーツ、女性陣は和装や洋装の華々しいお召し物でした。

失敗を結論から申しますと・・・
ポッキー、市長婦人のお召し物(高そうな着物)に
ステーキソースをぶっかけましたw
肩から袖あたりまでグレイビーソースで味付けをしてしまいました。
ソースのシャワーでも浴びてきたん?というような装いに。

故意ではない。でも何かフォローしなければ!
慌てまくった私は手に持っていたトーションで
着物についたソースを擦るという暴挙に。

叫ぶ市長婦人。
怒る市長。
ホテル支配人まで登場。
半べそをかく私。

こういう時のために、従業員はクリーニング代のようなものを
給料から天引きで支払っていました。毎月数百円ですが。
この天引きシステムの名前があったような気がしますが・・・忘れた。

黒服の先輩が
「こんな失敗は誰にでもある、気にすんな!」
と言ってくれたのは救いでした。
ただし、それからしばらくの間、私は会場での給仕はできなくなり
裏方であるランナーという役割に回されることに。

ランナーとは、ホテルなど規模の大きな会場で、
会場と厨房を行ったり来たりして、料理をすばやく提供するための裏方です。
出来上がった料理を冷めないように保温専用機械(ウォーマーと呼んでたかな)に
収納したり会場に提供するドリンクを倉庫から持ってきて準備したり。
厨房のシェフと喧嘩したりする仕事が主になります。

 

■ランナー
これは上記で私がランナーになってしばらく経った頃のお話。
その日は朝から結婚式があり、その後14時くらいまで披露宴。
披露宴のあとは会場をすぐに片づけ、別の宴会が開催されるパターンでした。
催しと催しの間に会場の中身を一気に変えることを「どんでん」と呼びます。

結婚披露宴の終了時間が押すことは日常茶飯事で、
かといって予約されたその後の宴会の開始を遅らせることはできない。
披露宴の後のどんでんは、ほとんど恐慌状態になります。

これから皆さんが、どなたかの結婚披露宴に参加される場合、
披露宴終了後のスタッフをよく見てほしいです。
にこやかに見送りをしているようで、内心穏やかではない場合があります。
全ての客が外に出て、会場の扉がしまった瞬間、
会場内はパニック状態になってることもあると思います。
怒号が飛び交い、スタッフは走る。照明は降ろされ次の準備へ。
そこは華やかで優雅なホテルの会場とはかけ離れた世界のはずです。
もちろん、どんでんではない場合は穏やかにお片付けが行われています。

ランナーである私は、このどんでんとはほぼ無関係でした。
次の宴会の料理をウォーマーに収納し、
冷製料理をバックヤードの冷蔵庫に移し替えたり、
ドリンクチェックなどを終えたら、とりあえず終了。
簡単そうな仕事に思えますが、料理を出すタイミングや
いかにホール担当がスムーズに料理を持ち出せるかを考えたりで
神経を尖らせていたような気がします。

そして事件は冷製料理を出すときに起こる。

結論から言いますと、冷製料理が乗った巨大な皿、そして船盛のお刺身。
これらをバックヤードで一気に床にぶちまけました。
手が滑ったんよね。
厨房に内線電話をかけて謝りまくり、担当の黒服に謝りまくり
またまた出てきた支配人には、またお前か・・・と罵られ。

こんなとき、給料から天引きされている例のお金が役に立ちます。
もちろん私の天引き分だけでは賄えない金額でしょうから、
ほかの従業員の天引き分も利用するのでしょう。
そのあたりはどうなってるのか、詳しくは知りません。

ただ私に言えるのは、もうここには居場所がないな、ということ。
とはいえ、当時から「できる男」で通ってた(本当はあんまりできない)ので
クビになることもなく、そこから大きな事件が起きることもなく、
その後円満に退職し、就職活動の末レベストに入社。今日に至る。

悲しいことに、優しい言葉をかけてくれた先輩はもう
「こんな失敗は誰にでもある」と言ってくれなかった。
「気にするな」と言ってくれなかった。
かわりに、
「ランナーでこの失敗は許されへんぞ」と言われた。

やっちゃった感。絶望感。後悔や焦り。
今も夢に見ますよ。

 

■就職活動
時はさらにさかのぼり、学生の頃の就職活動でのお話。
なかなか就職先が見つからなかった私は、
新聞広告の中に「正社員募集」の文字をみつけました。
父や姉の影響もあり、「デザイン職」という活字が躍るチラシに
吸い寄せられるように電話をかけました。
また、「自家用車での通勤可」というフレーズにも魅力を感じました。

そして面接当日。
車で通勤してもいいなら面接だって車で行ってええやろ。そう思った。
会社に到着したのは午前9時前でした。
思っていた雰囲気と違う。それが第一印象。
そこには作業着を着た茶髪・金髪のお兄ちゃんたちが、
朝礼のため玄関前に集合していました。

偉い人が前に立って何かを話し、そこに集うヤンチャな人たち。
そしてその後ろに車を停車する私。
確かにチラシで見た企業の名称が書いてあるので場所が間違ってるわけじゃない。

車から降り、朝礼が終わるのをその場で待っていました。
朝礼終わるのを見計らって、そこにいた男性に声をかけようとしたら
ラジオ体操が始まり、それが終わるのをまた待ちました。

体操が終わり、金髪のお兄さんに恐る恐る声を掛け、
9時の約束で面接を受けに来たことを伝えると
お兄さんは「ふ~ん」と言って事務所の中に入っていきました。

そして3分が過ぎ、5分が過ぎ。
あ、これ伝わってねえな・・・と思った頃に怒声が響く。
「はよ入ってこいや!!」
二階の窓からさっきの兄さんが怒鳴る。

帰りたいと思ったが、入ってこいと言うからには面接があるのだろう。
意を決して中に入ると事務所の中にいた女性が案内してくれました。
細く急な階段を上った先の小さな小部屋に通されまして、
小部屋の中に入るとさっきの金髪兄さんがいました。

「社長呼んでくるからちょっと待ってな」
案外優しい声色でそう伝えると金髪兄さんは去っていきました。
学校で教えてもらったとおり、この場合は座って待っていてはいけない。
数分後、社長らしき人が現れ、着席を促され、面接が始まる。

始まると思ったよ。
でもね。思っていたような面接は始まらなかった。
「今日は何しに来たん?」
最初の質問はこうでした。
面食らう私。
「面接を・・・・受けにきました。」
「普通、面接に来るのに車で乗り付ける人おる?」
「・・・・」
「しかも玄関の目の前に停めて・・・」
「申し訳ありません、すぐに移動させます。」
「ええよ。すぐ帰ってもらうから」
「・・・・」
「デザインできるん?」
「いえ、興味があります」
「デザインできるん?」
「・・・いいえ、できません」
「普通は自分のデザインした作品をもって来るもんやで」
「すみません。そういったものはありません」
「とりあえず、これは(履歴書)俺にも君にも必要ないから処分するわな」
ゴミ箱に履歴書を捨てる社長。
「・・・」
「今日はご苦労さん。気つけて帰ってな」
そして部屋から出ていく社長。
「ありがとうございました!」
なぜか後ろ姿に御礼を言う私。

ちなみに、その会社は塗装屋さんでした。
看板デザインも手掛けてやるような会社だったと思います。
工場のような作業場で塗装を行う人たちはきっと茶髪や金髪、
身なりは気にしなくていいのでしょう。
事務所内にはきっちりスーツの方もいましたし、社長も普通の社長だった。

今思い出しても、うわあああああああああああああってなる。
会社の真正面に車を止め、挨拶もなく朝礼を傍観する姿は異常だったでしょう。
自分の非常識さ、何も考えずに面接に行く軽率さ。
そりゃあ就職決まらんてwww

 

:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:

 

不注意から来るホテルでの失敗は置いておいても
若い頃、今では考えられない行動をしていたことを
時々思い出しては「うわああ・・・」ってなります。
何の疑問を抱くことなく、非常識をさらけ出し、
そして失敗する。

なんであの時あんなことをしたのだろう。
そう思える日がいつか来る。
若気の至りで馬鹿なことをTwitterで発信する人もいますが
そんな人も時が経てば自省するのではと思います。

若い頃の失敗は、将来の糧になる。
そう思えたらいいのですが、今日のブログから学べたことは
・焦ってはいけない
・余裕をぶっこいてもいけない
・面接に車で行ってはいけない
(行ってもいいけど敷地内に停めてはいけない)
こんな感じでしょうかw

あの頃の失敗が今の自分を作っている。
少なくとも今日のブログのネタにはなったので
無駄になったということはないだろうと思いたいw

前回、カール語録を最終回としましたが
今回からは失敗談をシリーズ化していこうかな。
まだまだありそうな予感。
勘違いや思い違い、常識の無さからくる失敗を
どんどん投下していこうと思います。

若造ポッキーをおおいに笑っていただき、
自分の生き方なりを見直せる機会になればええかなと
大そうなことを言って幕を閉じたいと思います。

それでは、また来月。
バッハハーイ。

 

 編集戦隊   レベストジャー

レベストジャー・レッド

ポッキーさん

人生色々ありますよね(^o^)

市長の奥様に味付けですか(*´艸`*)

お刺身ぶちまけましたか(*´艸`*)

でも怪我もなく良かったよね\(^o^)/

失敗は成功のもとといいまして・・・・。

人にはソースはかけない!かけてはいけない(*´艸`*)

お刺身の盛り合わせは床に飾り付けない(*´艸`*)

何でも経験!経験!!感謝!感謝(*´艸`*)

二度あることは三度ある・・・・(*´艸`*)

面接ってちゃんとアポイントをとっていなかったのね?

スタートから失敗してるやん!

いやいや、いくらなんでもアポイントはとっていたよね

バイトの面接でもアポイントとるもんね・・・・(*´艸`*)

車で行くのは良いがそのまま乗り込んだらあかん(T_T)

会社の近くの駐車場止めなアカンは・・・・(T_T)

でも車で行くか(*´艸`*)

やらかしちまったな~~~~\(^o^)/

やらかしちまってたな~~~~~(*´艸`*)

若気の至りとでも言いましょうか(T_T)

でも若いからやっちゃうのよね(*´艸`*)

いろんな失敗(*´艸`*)

いやいや今でも結構やらかしちまってますが・・・・(^_^;)

待てば海路の日和あり(^o^)

ぼちぼち人生楽しみましょう٩(๑´3`๑)۶

編集戦隊レベストジャー

投稿者プロフィール

ポッキー
ポッキー

* * * * *
レブログ初代編集長、「ポッキー」こと中川卓。各記事にコメントをつけていたが、当たり障りのないコメントを連発したため編集長の座を明け渡すことになった、かつての編集長。レベストで一番「凡」の字が似合う男(自虐)

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    • Deco
    • 2021年 10月 14日

    ポッキーさん♪

    色々派手にやらかしてますね〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
    どれも当事者だったら…と考えると謝っても謝り足りない冷や汗もんですよね笑

    ホテルの天引きシステム、ミスしない人にはなんで引かれなきゃいけないの??の連帯責任なんですね。
    仕事は1人じゃできないですもんね。
    チーム力の大切さもポッキーさんの失敗談から学びました。

    • @うちぞの
    • 2021年 10月 14日

    ポッキー
    どんでんにランナーか!
    はじめて知りました。
    業界用語なんですかね。上手く考えてるなぁ。
    ポッキーが会場と厨房走り回って
    パニクってる感じがランナーって言葉で伝わるし、
    どんでんはあのどんでん返しからだよね??
    ポッキーいろいろ経験したな(^^)
    今思えば。。。。。冷や汗たらたらは
    少なからず誰しもが、何かしら持っているはずで、
    今でも夢に出るくらいが、貴重な経験。
    その数の多さで、人間のうつわが決まるんだよ!
    (そんなことはないだろが。。。)
    まあこうやって笑えることが、
    ポッキーがすっかり克服したってことなんだろうね。
    まだまだ、出てきそうやな笑

    • 寺ママ(・∀・)
    • 2021年 10月 14日

    ホテルでの失敗談…まるでドラマのワンシーン。
    現実にあるんや…
    きっと当時も細っこい体の若者が焦っている姿が目に浮かびます。
    看板デザインの会社社長様の態度は至極当然だったのかもしれませんが、怖いね。
    背筋が凍ります。
    きっと、今のポッキーさんの何かしらの糧になってると思います。
    これからこんなネタがまだまだ続くんですか?!
    まだあるんですか?
    どんだけやらかしてるん…(*´Д`*)

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