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20213/26

実家飯

2021年 3月 26日  ヤックン
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

こんにちは!

本日は私、ヤックンの日です。

私は今年に入ってから、

父の世話もあり実家で寝泊まりすることが多いです。
実家に帰ることで一番大きな違いは食事です。

だいたい私よりも帰宅時間の早い母が作った食事を温めて食べる事が多く
私自身もご飯を作る回数も減りました。
母の方も、偏食な父相手だと凝った料理もしなかったようで
私が帰ることで作り甲斐を感じてくれているようです。

私も食べてばかりではありませんよ?
休日は私が作ったり、一緒に作ったりしています。

特に
・作るのに面倒なもの
・部屋が汚れやすいもの
・父が食べないもの
といったものを一緒に作ったり
普段作らない味付けが食べられることに
喜んでくれています。

たとえば餃子

母が包んだ餃子

私が包んだ餃子

と、上手く包めなかったのが気にいらないようで
この約3カ月で5回も作りました。

焼けば変わらないのに(笑)

次は、たこ焼き!

油がはねたりして部屋が汚れるので避けていたようです。

ならば!と私が作ったのが

フライパンで作ってみました!
お好み焼きに比べて生地が柔らかいので、ひっくり返すのが難しいです。

もう一つ!

ワッフルメーカーで焼いてみました。
たこ焼きらしからぬ面白い食感になりました!

続いて、ホルモンの味噌煮込み!


ホルモンも、味噌煮込みも母は苦手だったようで
今まで実家の食卓には上がったことはありませんでした。
しかし、

赤ワインやセロリなどの香草を入れて作ったところ
お酒に合う!
母に好評でした♪

最後は、湯葉!

実は湯葉は僕も母も「湯葉」というものにあまり興味がなく
さほど嫌いではないけど美味しいと思った事もなく
初めてのチャレンジでした。

そして、結果はというと・・・

湯葉を作るのは楽しかったのですが、

味は想像通り

「ま、こんなもんやろ!」

という感想でした(笑)

この後は豆乳に出汁を入れて、

豆乳鍋にしました。
母は豆乳鍋も初めてだったようですが
面白がってくれました。

以上、ヤックンの食事事情でした!!

皆さんは家族で楽しんで作れる料理は何かありますか?
良かったら教えてください。


 

 編集戦隊   レベストジャー

レベストジャー・イエロー

ヤックンさん

餃子良いですよね!

お母さん餃子の修行して店でも開店するおつもり??

家族で作る餃子は良いですね!

我が家もガヤガヤ言いながら作って食べます!

最近は、お手伝い出来ていないですけど(´ε` )

たこ焼きですが・・・・。

フライパンで作ったらやっぱりお好み焼き?

ワッフルメーカーで作ったらワッフルにしか見えん(#^^#)

フライパンたこ焼きは切ったらタコが入っていない場所とかで

家では揉めそうかな?でもロシアンルーレット的な感じで楽しめそう(#^^#)

ワッフルメーカーのたこ焼きは食べてみたいチーズなんか入れても美味しそう(#^^#)

我が家では、フライパンでもんじゃ焼き風をやります。

キャベツ、紅生姜、小麦粉、だしの素、チキンラーメン(ベビースターラーメン)、

とろけるチーズ、ウスターソース、醤油、とんかつソース、お好みで青のり、鰹節など

作り方ですがまず具をフライパンで軽く炒めて土手を作り小麦粉、ソース類、水を混ぜた

ミックス液を投入!!中火で煮立てながら具と混ぜながら焼いていく

全てが馴染んできたら弱火にしてとろけるチーズを投入!!

全体的に火が入ったら完成です!!

もんじゃと言えば小さなコテですが我が家ではスプーンで

スプーンの裏っかわでもんじゃをうまいことコテっぽく使って食べます。

コンロのところにみんな立って片手にスプーン!片手にお酒!

結構うまいですよ!

具は何でもOK明太子やお餅いれるとなおよろしい!!

お好きなもの入れてください!もんじゃですので!

一度、フライパンもんじゃ風お試しあれ∠( ゚д゚)/

 

編集戦隊レベストジャー

投稿者プロフィール

ヤックン
ヤックン

* * * * *
デジタル機器にめっぽう強い「ヤックン」。手先が器用で料理も得意。愛嬌あるし他人に優しいが、男なんだなぁ。

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    • Deco
    • 2021年 3月 26日

    ヤックンさん♪

    一緒に料理して、食事するって家族の絆が深まって良いですよね(*^^*)
    ここからまた会話も増えるし、次はこんなん作ってみたい!食べてみたい!って楽しみが増えます♪

    ホルモンの味噌煮込み…前処理とか難しそうですが…美味しそう!作り方教えてください!

    私は最近、ワンプレートごはんにハマってます。
    彩り考えてちょこちょこ作ったら栄養バランスも良くなってなかなか良いです( ᵕᴗᵕ )

    • 寺ママ(*´꒳`*)
    • 2021年 3月 26日

    偏食の夫と、料理好き食いしん坊の長男…
    寺マ家の数年後を見ているようです。
    やっぱり、ヤックンは料理上手いね。
    どれも美味しそう♡

    ワッフルメーカー!
    いいなぁ♡
    20年以上使った我が家のホットサンドメーカーのテフロン加工がいよいよダメになって新しいのが欲しくて。
    今度はワッフルもたい焼きも出来るやつ…
    ネットで「ワッフルメーカーで色々焼いてみた」やつを見てやりたくて。
    タコ焼き…面白そう。
    ちなみに、たこ焼き機を出すのが面倒な時、玉子焼き用のフライパンに生地を流して真ん中にタコと刻みネギ、紅生姜のせてクルクル巻いてます。

    それはさておき、
    ヤックンと、お母さんの食事の風景を想像してほのぼのしました。
    お母さん、絶対嬉しいよ!
    いいなぁ。同じ母親として羨ましい♡
    (*´꒳`*)

    • @うちぞの
    • 2021年 3月 26日

    ヤックンさん
    おいしそ~だわぁ!
    実家での息子の手料理(^^)
    なによりの孝行息子だね。
    なんなんだろうね。
    この出来る人とできない人の違いって・・・
    絶対あんなに上手に
    餃子つくれないし・・・
    湯葉から豆乳鍋なんて
    高度なこと考えられんもん。
    と出来ないオーラ全開のわたし。
    ヤックン、やっぱスゴイわ~
    凄すぎです。
    こんなふうに料理できたら
    家族も喜ぶんだろうなと
    喜んでもらえるイメージだけは
    あるんだけどね。
    ヤックンになにか教えてもらって
    一品だけでも作ってみようかな!
    料理の腕前と同様に、仕事の腕も
    上げてきてくれてます。
    これからもよろしくね\(^o^)/

    • ヤックン
    • 2021年 3月 26日

    皆さんコメントありがとうございます。

    >レベストジャー・イエローさん
    たこ焼きですが、フライパンで作っても市販のたこ焼き粉を使えば
    風味が完全にたこ焼きです(笑)
    フライパンもんじゃも手軽で楽しそうですね!今度試してみます♪

    >Decoさん
    最近のお肉屋さんのは綺麗に処理されているので
    家でやる下処理も熱湯にくぐらせるくらいで大丈夫ですよ!
    ホルモンの味噌煮込みは、
    ・ホルモン
    ・玉ねぎ
    ・赤味噌
    ・合わせ味噌
    ・生姜
    ・にんにく
    ・白ネギの青い部分
    ・GABANのブーケガルニ
    ・半分くらいまで煮詰めた赤ワイン
    ・お好みでセロリ
    を適当に入れてコトコト煮込むだけです。
    材料は多いですが簡単ですよ。

    >寺ママさん
    ワッフルも父が食べる数少ない食べ物の一つなので
    短時間で出来るワッフルメーカーも実は大活躍しています♪
    玉子焼き器でくるくる焼くたこ焼きも楽しそうですね!
    また試してみますね♪

    >うちぞのしゃちょ~さん!
    餃子もそうですが、上手・下手じゃなく
    家族で楽しんで作るのが良いんだと思います。

    それに僕も、「あれ入れてみようか?」と試して
    「これどうするん・・・・」
    くらいに、失敗することも多いです^^;
    その場合はだいたいカレーにしてしまえば
    食べられなくはないです(笑)

    コロナさえ終息すれば、
    会社でたこ焼きパーティーもやりたいですね♪
    いろんな味を試して遊びましょう!

    仕事は、日々力不足を感じています。
    へこたれずに腕を上げられるよう頑張りますっ!!

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