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20186/13

お洒落な野菜を食べましょう

2018年6月13日 寺ママ 
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

みなさんおはようございます。

 

子供3人猫3匹のママ

寺ママです。

 

今朝は、野菜を食べましょう。

と、いうおハナシ。

はい。これ。

今日は、とっても便利。

ベビーリーフのご紹介。

 

オススメポイント1:栄養価。

レタスやほうれん草などの若葉であるベビーリーフは

成長しきった野菜より多くの栄養素が詰まっています。

栄養素や野菜の種類にもよりますが、

サニーレタスのビタミンCなら倍以上。

つまりベビーリーフなら

普通の野菜より少ない量で必要な栄養素が

摂取できるということ。

 

オススメポイント2:便利。

みなさんは、サラダやメインディッシュに添える

レタスを洗うのって、ちょっと面倒だなー

って思いませんか?

私は思います!

仕事をして帰ってきてから夕飯の支度をする皆様、

お肉を焼きながらレタスを洗ってちぎるのは面倒ですよね?

でも、ベビーリーフなら買ってきたその日に全部洗って、

ジッパー付き保存袋に入れておけば

出来上がったメインディッシュに添えるだけ!

じゃあ、普通のレタスも洗ってちぎって同じように保存すれば?

と思ったアナタは料理しない人ですね!

普通のレタスは切り口から赤くなります。

洗ってちぎったレタスは日保ちしないのです。

おそらく、1〜2日です。

ベビーリーフなら1週間以上保ちます。

10日間くらい大丈夫です。

2週間経つと、スーパーのおつとめ品レベル。

それまでには食べきりましょうね。

 

オススメポイント3:オシャレ。

はい。ここで盛り付け例。

モツァレラチーズとトマトのカプレーゼ。

普通は大きいトマトをスライスして

チーズをのせるのですが、

簡単にプチトマトとチーズを

オリーブオイルとハーブソルトで和えるだけ。

ベビーリーフを入れると彩り

丼物が好きなパパにも野菜を食べてほしくて。

トーストしたパン(食パンでもバケットでも)に

ベビーリーフと、塩コショウして焼いて

レモン汁を絞ったチキンを乗せて

マヨネーズとマスタードをかけるだけ。

 

では最後に洗い方!

家にある一番大きいボウルにたっぷりのお水で

ワシャワシャ〜と洗います。

こうすることで葉についた土がボウルの底に溜まります。

上の方の葉のみ掴んでサラダスピナーへ。

このスピナー、300円ショップで買えます。

スピナーで水を切ったら、

ジッパー付き保存袋に入れて

空気をたっぷり入れて閉じます。

これで野菜室に保存!

はい。簡単!

 

ね?みなさん、ベビーリーフ食べたくなったでしょ?

 

――――――――――――――――――――――――――――

番外編

我が家の可愛いニャンコベビーリーフ大好きです。

 


編集長

お野菜不足してますね~。
このコメントを書きながら私がちぅちぅと飲んでいるもの。
まさに野菜ジュース!!
1日分の野菜がたったの200mlで摂れてしまうという優れもの。
本当か?と思いつつ、飲まないより良いか、と
とりあえず毎日飲んでいます。

レタス洗うの面倒…
私も心の底からそう思います!!ww

そんな我が家でもベビーリーフ大活躍していますよ!
うちは生協の個人宅配を頼んでいるのですが、
忙しくてカタログをチェックできず、
期日までに注文できない事が多いので、
ベビーリーフは毎週必ず届くよう自動注文にしているほど。
少し前までは葉物野菜の価格が驚くほど高騰していて、
サラダを作りたくてもレタスが高すぎて買い渋ることが
多々有りましたが、ベビーリーフって年間を通じて
安定した収穫があるので価格も安定していて本当に大助かり!!

盛り付けセンス皆無の私。
寺ママのようにオサレな盛り付けができないのが悲しい…(涙)
でも寺ママとの共通点、勝手に見つけちゃいました!

キッチンマットが我が家と一緒ww
(ニ○リでは?!ww)

【番外編】
寺ママ家の猫ちゃんはベビーリーフが猫草がわり?!
オッシャレ~♪

 

投稿者プロフィール

寺ママ
寺ママ

* * * * *
レベスト歴は極めて長い「寺ママ」。子どもたちが成長し、ついにレベストでの正社員になりました。猫達を愛するママさんです。

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    • 高橋み(家事見習い)
    • 2018年 6月 13日

    なんてオサレ食卓なんだ。。。
    IKEAのカッティングボードにパンとかどこのモデルルーム。。。
    生卵が乗っているのは何丼?(おいしそう
    おうちでここまでできるのって尊敬です

    レタスって洗うの面倒ですよね(なので買わないという選択w
    キャベツも千切りで売っているのをチョイスです
    ベビーリーフの栄養価がすごいことは聞いていたので
    たまにスーパーで小袋を買いますが、それさえ余る有様。。。
    ただ、野菜は取っていますよ
    週末に1、2品ほどの作り置き
    煮物、お浸し、酢の物
    あーーーめんどくさい(けど、買っても高いだけでそんなにおいしくないから作るしかない。。。
    家庭料理を食べられる居酒屋をミナミで探索中です

    • kei
    • 2018年 6月 13日

    野菜よく食べても
    不足していること多いですよね。
    最近は野菜炒めにハマってますかね。
    後、僕も野菜ジュースとか飲んでますです。

    ねこさん→ベビーリーフが寝床かと思っちゃいました。。

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