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秋の楽しみ(*´艸`*)
2022年 9月 20日 なかれい
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
皆さんおはようございます
本日は東京支店 なかれい が担当させていただきます。
残暑厳しい毎日ですが、
それでも朝晩と涼しい風が吹く様になってきました。
寝苦しい夜も少なくなり、
寝るときにクーラーのお世話にもならないで済むような
日々が続き、嬉しい限りです。
家の外から聞こえる虫の声も、
すっかり秋らしくなってきて、
楽しみな秋到来!という感じです。
四季の中で、秋が一番好きかなぁと思っております。
酷暑が続いた夏が終わるというだけで、
ものすごく嬉しいです・・・
そして今年はもう一つ楽しみが
山口県の知り合いから、
梅の実を送ってもらいました。
自宅の梅の木に生ったものだそうですが、
小粒のかわいらしい梅の実です。
さて、料理は苦手で想像力も経験も乏しい私です、
梅の実をいただいても、
梅干しは作れないし(というか、面倒くさそう・・)
どうやって食べるか思いつかない・・・
せっかくもらったのに、
もったいないことになっては申し訳ないし・・・
と思案しておりましたが、
なんのなんの、
大好きなお酒があることにふと気づき。
「梅酒つ~くろ」と!
梅干しは面倒くさいと思ったのですが、
梅酒だと思うとそんな気持ちは一切無。
実際、作り方を見ても、全然面倒でなく、
梅を洗って、材料揃えて、瓶に入れて
放っておくだけ!
なんて簡単なんでしょう!
まさに私にピッタリ!
などと、ウキウキで梅酒を仕込んだのが、
6月中旬です
そう、我が家の床下収納にじっと置いてあった梅酒が、
いよいよ飲み頃に
このブログが皆さんの目に入る頃には、
人生初の自分で作った梅酒を飲んでいる頃だと思います。
焼酎とブランデーと2つ作ってあるので、
味比べ(?)できるか分かりませんが、
きっと、おいしいだろう!!と信じて、
秋の夜長、手作りの味を楽しみたいとワクワクです。
(全部で4ℓ、いつまで持つかが微妙ですが(笑))
レベストジャー・イエロー
なかれいさん
梅酒惜しかったですか?
イエローはブランデーの梅酒が好きです(*´艸`*)
梅酒にソーダで割るのが大好きです(*´艸`*)
なかれいさんはロックでしょうか??
イエロー家には、ばーちゃんが作った
50年以上前の梅酒があります。
もうとろとろで深みのある梅酒
残量も少なくなっていますが・・・。
コンビニのロック氷でロックで頂く
美味しいんですよ(*´艸`*)
歴史を感じる今日このごろ(*´艸`*)
編集戦隊レベストジャー!! !!!
投稿者プロフィール
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ものすごいスピードで仕事をする「なかれい」。ゴルフが趣味。その実力は社長をも超えるのか!?
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コメント
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梅酒〜♡
私も今年、何年かぶりに漬けました。
3ヶ月後から1年後くらいが飲み頃らしく
そろそろ飲める…と毎日眺めております。
寺ママは無難にホワイトリカーでコスパ良く仕上げましたが
ブランデー!良いです!絶対美味しいやつ。
ほんま楽しみですよね〜(о´∀`о)
梅酒いいですねー
焼酎、ブランデー
飲み比べに2種類ご用意されて
楽しみは倍増ですね
もう1本用意して長期熟成狙うのも良いかも?
編集長(レベストジャー・イエロー)と同様に
我が家にも昭和の時代に母と叔母が漬けた
梅酒が未だにたくさんありますw
思いついてはちびっと飲みますが
ここまで長期になると
もったいないような気もしてしまってw
寝かせすぎも限度がある感じしますね
梅酒おいしそうです!
3か月くらいでできるんですね…
漬けるお酒によって味も変わると思うと
味比べとても楽しそうです!