2025年 11月 13日　　　 Msan

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皆さんおはようございます。

先月まで暑い暑いと半袖で過ごしていましたが、

今月に入り、早々に暖房器具を出し、

家じゅうしっかり冬支度を済ませました。

暦の上では冬、そして体感も既に冬。

今日は季節が夏と冬だけになったような感覚の、

そんな年頃のMsanがお届けします。

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冬が秋位の体感で外を駆け回っていた幼少期、

その頃の冬の思い出の一つに、ハンバーガーがあります。

昔、我が家ではハンバーガーもカップラーメンも

「家で食べるもの」ではありませんでした。
カップラーメンは年に数回、いとこ宅にお泊りした日、

運が良ければ食べることが出来る、

禁断のおやつ。

※ 運が良い＝叔父叔母が留守になる時

そしてハンバーガーは、年に一度、たった一度、

冬の休みに家族で行くアイススケートの日だけ、

食べることが出来る、夢の食べ物でした。

 

リンクでひとしきり滑ったあと、

「そろそろお昼にしようか」の母の一言で、

幸せの鐘が鳴りはじめます。

小銭を握りしめてスケート靴のまま、

リンクサイドのマクドナルドに買いに走る。

本当に走る。

その時心はトリプルアクセル。

そして高鳴った鼓動のまま包みを開けた瞬間の、

あのパンの香ばしさとケチャップと肉のかおり、

そして湯気の温かさ。

一口ほおばると、口から脳へ、脳から全身へと、

感動と感激が押し寄せ、一気にイナバウアー状態に。

あの感覚は今でも思い出せるくらい。

 

家族で遊びに出かけること自体が嬉しいのに、

そこにハンバーガーまで付いてくるなんて！
子ども心に、それはもう魔法のような1日でした。

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そんな年イチの味が、

高校生になり急に手の届く距離に。
そりゃもう、止まらないですよね。

年頃になって暴走するバーガー愛。

 

学校帰り、友人達とマクドナルドに直行。

雨の日も関係なく直行。

家に帰ればすぐに夕飯でも関係なく直行。

土日も出かければ直行。

 

気づけば1か月間、ほぼ毎日バーガーを頬張ってました。

その結果、1か月で体重＋４キロ������
このスピード感、成長期ってこわいです。

さすがに反省し、程ほどに、距離を置くよう努めました。

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あれからうん十年。

月日は流れ、すっかり大人の胃袋になった今でも、
不思議なことに、年に2〜3回くらい、

無性にバーガーが食べたくなります。

 

しかも、マクドナルドとかじゃない、

「本場っぽいのん」。

ビーフ100%、分厚いパティ、肉汁ジュワッと出るとか、

ナイフとフォークが出てくるとか。

 

お店に入ると、鉄板の上で肉が焼ける音、

それと香ばしい煙のにおい。
その瞬間、脳が「あ、これは子どものころのあの特別な日だ」って

反応するかの様です。

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今日は直近で行ったバーガーショップ2店をご紹介します。

（※年2〜3回の貴重なバーガー枠です）

 

① Craft Burger co.なノにわ店（大阪市）

我が社の近く、大阪市中央区の「難波宮跡公園」に

今年３月に開業した商業施設「なノにわ」内にある、

「Craft Burger co.」

100％国産牛のグルメなハンバーガーのお店。

ここで頂いたのは一番スタンダードな「クラフトバーガー」

ソースが選べたので、バーベキューソースにしました。

見た目は普通なのに、一口食べるとガツンときます。

とにかくパティが主役。
国産の牛肩ロースを使い、なんとも肉肉しい。

粗挽きの肉感か、噛むたびに肉を食らう満足感が広がります。

バンズはふんわり軽く、それでいてパサつかず。

これだけ食べても美味しい粒つぶマスタードを効かせた、

ピリ辛なバーベキューソースもGOOD。

味は濃い目なので、若者や男性はど真ん中かもしれません。

食べ終わったあと、次は又1年後・・と思ったのですが、

今ブログを書きながら、食べたくなっている・・。

恋と同じで、距離を取っても忘れられないタイプのバーガーです。

・・・他のソースでも食べてみたい。

 

② Hamburger ＆ Café Louis(ルイス)（名古屋市）

名古屋駅直結のタカシマヤの8F。
8Fはベビー/子供服のフロアとあり、

お店はお子様連れも入りやすくなっています。
年数回の1回をここに決めたのは、

なんといってもスマッシュバーガーがあること。

スマッシュバーガーとは、パティを高温の鉄板に

押しつぶしながら焼き上げる、アメリカ発祥の調理法。

これにより、表面はカリカリ香ばしく、

中はジューシーな食感となるようです。

ここでもスタンダードな、

「クラッシックバーガー」をチョイスしました。

100％ビーフの、ダブルパティ。

がっつりくるかと思いきや、表面のカリカリ感もあり、

肉肉しい割には、重たくありません。
凝縮された肉の旨味や香ばしさが特徴です。

味付けは薄めで、卓上のHeinzケチャップをオンしたり、

自分好みに変身可能。

女性には食べやすいバーガーだと思います。

あえて挙げるなら、

バンズはフワッとした食感で良かったのすが、

私はもう少ししっとり目が好みかも。

窓からの眺めもごちそうのうちですね。

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ハンバーガーは子どものころは特別な日の象徴。

高校時代は青春の友。

そして今は、当時を思い出すノスタルジーの入口。

 

でも気づけば「年に数回だけ」と言いながら、
こうしてブログを書いている時点で、

すでに次のバーガーを検索している自分がいます。
季節が変わっても、時代が進んでも、
あの頃のワクワクを思い出させてくれる味って、

やっぱりいいものですね。
皆さんも、次の休日はお気に入りの味で、
ちょっとだけ「子どもの頃の自分」に

会いに行ってみてはいかがでしょうか。

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レベストジャー・イエロー

Msanさん

子供の頃の

あの時の「場所」

あの時の「味」

ありますよね(^o^)

イエローは、小学校の頃のカップ麺の販売機

友達と夕方自転車に乗って晩御飯前に

食べたあのカップ焼きそば！！！

美味しかった(^o^)

日清のカップヌードルの販売機なのに

ラインナップは、どこのメーカーかわからない

硬貨を入れてお気に入りのカップ焼きそばを選択

蓋を開け！調味袋を抜いてお湯のところにセット！！

お湯が入って3分待つ！！イエローは、2分ぐらいで

お湯を溝に流し！調味液を入れて匂いを楽し見ながら

食す！食す！！ただただがっつく！！！！

いい思い出です(^o^)

編集戦隊レベストジャー！！ ！！！