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20233/7

3月7日は何の日?!

2023年    3月 7日      のィジー

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

 

3月!!

3月3日はお雛様でした。

それでは今日3月7日は?

なんの日?

知り合いの誕生日?

好きな人の誕生日?

いいえ!

いいえ!!

ミンチカツの日です!!

3月7日→ミ「3」ンチ「7」語呂合わせ!!

先ずは、ご存知だろうか

ミンチカツのミンチは牛ひき肉100%

メンチカツのメンチは牛と豚の合い挽き肉を使用していることを!

ご存知でしたか?!

 

メンチカツは関東の料理で明治32年ごろ

東京銀座に有る煉瓦亭がポークカツレツをヒントに

ひき肉を使って「メンチカツ」を発明されたとか!!

なぜメンチなのか・・・。

これは聞き間違いかららしいです。

ひき肉を英語にすると「ミンスミート」(mince meat)ですよね

ちなみに当初は「ミンスミートカツレツ」だったのに

「ミンス」「メンチ」と聞き間違えて「メンチミート」として

メンチをとって「メンチカツ」と名付けられ全国に広まって行きました。

ミンチカツは、関西の料理らしい

東京のメンチカツがそのまま

関西に流れてきたわけではなく

関東よりもずっと遅かったみたいで

昭和になってかららしい!

神戸市湊川の「三ツ輪屋精肉店」が東京の洋食店の

「メンチボール」からミンチカツを考案したのだとか

ちなみにメンチボールとはミートボールです。

そして関西でもミンチカツが広がったらしい。

知らなんだ~~~~

見た目は変わらないが・・・・。

呼び方が違うだけだろうと・・・・・。

ただただそう思っておりましたが・・・・。

 

歴史があったんですね。

ちなみに

「メンチカツ」「ミンチカツ」は和製英語ですので

海外では通じませんからお気を付けて!!

そんなのわかってらっしゃると思いますが!

のイジーが好きなミンチカツは、

あしや竹園!!

始めて食べたときの衝撃!!

サクッとした衣ジューシーな肉汁!!

びっくりしたミンチカツでした!!

最近食べてないけれど・・・。

味が変わっていなければ良いのですが

今度、久しぶりに芦屋へ行ってみようと

思います。

(ちなみにうめだ阪急店でも購入可能)

あ~~ミンチカツ食べたくなってきたわ~~~

ちなみに最初は、何も付けずに食べて

カリ&ジューシーを楽しんで

次は、塩を少しパラパラ!

そしてウスターソースをかけて!!

のイジーはとんかつソースはちょっと・・・・。

ウスターソースでいってほしいな~

 

是非とも最初の一口は

そのままで熱々を召し上がって欲しい。

それだけを願って

 

今夜は、お好きなお肉屋さんの

ミンチ?メンチカツはどうでしょうか?

それでは皆さん!

アディオス!アスタ!レ~~ゴ!!


 

 編集戦隊    レベストジャー

レベストジャー・グリーン

のィジーさん

メンチにミンチって言い方の違いだと思っていました。

ちょと高級なお店がメンチカツだと・・・・。

やはりミンチカツは大阪ではポピュラーですから

イメージですね!!

また、関東のほうが豚肉消費量が多いとか少ないとか

関東で焼肉といえば豚が支流友聞きますけど

すき焼きも豚と聞いたことが・・・・。

関西と関東ではお肉も違いが有るもんなんですね

今夜は、行きつけのお肉屋さんのミンチカツとコロッケ

で晩酌するとしようかな???

編集戦隊レベストジャー

投稿者プロフィール

のィジー
のィジー

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レブログを後ろから操つろうと目論んでいる、「のィジー」こと野島丈裕です。全国にいるレベストメンバーや、面白ネタを中心にアップしていく予定は未定・・・お楽しみに!?

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    • 寺ママ(・∀・)
    • 2023年 3月 07日

    ミンチカツはなんか馴染まない。
    やっぱりメンチカツだ。
    地元の商店街のお肉屋さんにも美味しいのあります。
    コロッケも美味しい。
    人気過ぎたのか、精肉販売やめてフライ屋さんになってたw
    早い時間に帰れたら、商店街を通って帰ろうかな。

      • のィジー
      • 2023年 3月 07日

      寺ママ!

      商店街のお肉屋さんの揚げ物おいしいですよね。

      また、美味しい揚げ物教えてください。

      探訪したい!!

      ラードで揚げたフライ美味しいよね~~~

    • たける
    • 2023年 3月 07日

    メンチカツとミンチカツは別物だったんですね…
    あしや竹園知りませんでした。おいしそうです!
    今度梅田に行くときに買いたいと思います。

      • のィジー
      • 2023年 3月 07日

      たけるさん

      たけるさんのご近所には

      おすすめの揚げ物は無いですか??

      散歩がてら探すのも面白いかもですよ!!

      もし見つかったらご一報をm(__)m

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