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3月7日は何の日?!
2023年 3月 7日 のィジー
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
3月!!
3月3日はお雛様でした。
それでは今日3月7日は?
なんの日?
知り合いの誕生日?
好きな人の誕生日?
いいえ!
いいえ!!
ミンチカツの日です!!
3月7日→ミ「3」ンチ「7」語呂合わせ!!
先ずは、ご存知だろうか
ミンチカツのミンチは牛ひき肉100%で
メンチカツのメンチは牛と豚の合い挽き肉を使用していることを!
ご存知でしたか?!
メンチカツは関東の料理で明治32年ごろ
東京銀座に有る煉瓦亭がポークカツレツをヒントに
ひき肉を使って「メンチカツ」を発明されたとか!!
なぜメンチなのか・・・。
これは聞き間違いかららしいです。
ひき肉を英語にすると「ミンスミート」(mince meat)ですよね
ちなみに当初は「ミンスミートカツレツ」だったのに
「ミンス」を「メンチ」と聞き間違えて「メンチミート」として
メンチをとって「メンチカツ」と名付けられ全国に広まって行きました。
ミンチカツは、関西の料理らしい
東京のメンチカツがそのまま
関西に流れてきたわけではなく
関東よりもずっと遅かったみたいで
昭和になってかららしい!
神戸市湊川の「三ツ輪屋精肉店」が東京の洋食店の
「メンチボール」からミンチカツを考案したのだとか
ちなみにメンチボールとはミートボールです。
そして関西でもミンチカツが広がったらしい。
知らなんだ~~~~
見た目は変わらないが・・・・。
呼び方が違うだけだろうと・・・・・。
ただただそう思っておりましたが・・・・。
歴史があったんですね。
ちなみに
「メンチカツ」・「ミンチカツ」は和製英語ですので
海外では通じませんからお気を付けて!!
そんなのわかってらっしゃると思いますが!
のイジーが好きなミンチカツは、
あしや竹園!!
始めて食べたときの衝撃!!
サクッとした衣ジューシーな肉汁!!
びっくりしたミンチカツでした!!
最近食べてないけれど・・・。
味が変わっていなければ良いのですが
今度、久しぶりに芦屋へ行ってみようと
思います。
(ちなみにうめだ阪急店でも購入可能)
あ~~ミンチカツ食べたくなってきたわ~~~
ちなみに最初は、何も付けずに食べて
カリ&ジューシーを楽しんで
次は、塩を少しパラパラ!
そしてウスターソースをかけて!!
のイジーはとんかつソースはちょっと・・・・。
ウスターソースでいってほしいな~
是非とも最初の一口は
そのままで熱々を召し上がって欲しい。
それだけを願って
今夜は、お好きなお肉屋さんの
ミンチ?メンチカツはどうでしょうか?
それでは皆さん!
アディオス!アスタ!レ~~ゴ!!

編集戦隊 レベストジャー
レベストジャー・グリーン
のィジーさん
メンチにミンチって言い方の違いだと思っていました。
ちょと高級なお店がメンチカツだと・・・・。
やはりミンチカツは大阪ではポピュラーですから
イメージですね!!
また、関東のほうが豚肉消費量が多いとか少ないとか
関東で焼肉といえば豚が支流友聞きますけど
すき焼きも豚と聞いたことが・・・・。
関西と関東ではお肉も違いが有るもんなんですね
今夜は、行きつけのお肉屋さんのミンチカツとコロッケ
で晩酌するとしようかな???
編集戦隊レベストジャー!! !!!
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レブログを後ろから操つろうと目論んでいる、「のィジー」こと野島丈裕です。全国にいるレベストメンバーや、面白ネタを中心にアップしていく予定は未定・・・お楽しみに!?
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コメント
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ミンチカツはなんか馴染まない。
やっぱりメンチカツだ。
地元の商店街のお肉屋さんにも美味しいのあります。
コロッケも美味しい。
人気過ぎたのか、精肉販売やめてフライ屋さんになってたw
早い時間に帰れたら、商店街を通って帰ろうかな。
寺ママ!
商店街のお肉屋さんの揚げ物おいしいですよね。
また、美味しい揚げ物教えてください。
探訪したい!!
ラードで揚げたフライ美味しいよね~~~
メンチカツとミンチカツは別物だったんですね…
あしや竹園知りませんでした。おいしそうです!
今度梅田に行くときに買いたいと思います。
たけるさん
たけるさんのご近所には
おすすめの揚げ物は無いですか??
散歩がてら探すのも面白いかもですよ!!
もし見つかったらご一報をm(__)m