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20219/10

食レポ散歩

2021年 9月 10日  モリシー
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

みなさんおはようございます。

みなさん、コロナワクチン接種はお済みになられましたか、

私は先日2回目の接種が完了し、

副反応も2回とも接種を受けた腕が、

2日間ほど痛みがあるぐらいですみました。

コロナワクチン接種も済んだので久しぶりに外出し、

なんばに行って来ました。

上の写真はグリコの看板がある戎橋

(土曜日の15:00ごろ)ですがコロナの為、

人では少なくなっています。

また、周辺のお店は、

3店舗に1件、休業または廃業による空き店舗となっています。

今回は、戎橋の近くにあり、

TV・雑誌によく取り上げられていた

行列ができる創業1965年の老舗お好み焼き

「味乃家」へ行ってまいりました。

コロナ以前はビル2階の店舗より行例があったのですが、

今は並んでいる人はいません。

店内に入ると手前にカウンター席、

奥にテーブルがあり、

一人で行ったのですがテーブル席に通されました。

まずはリサーチ済みの

一番人気「ミックス焼き(イカ・タコ・豚・ミンチ・エビ)」をオーダー

以前は行列ができていたのでお店の方に聞いてみると、

コロナの影響で客数は減少し

行列ができていたのはコロナが流行る以前。

昼間はまだお客さんがいるが夜はガラガラとのこと。

焼き

高さ(厚み)出るようにヘラで形を調えます。

具材を潰さず、

じっくりと満遍なくお好み焼きの内側を蒸す様に3回ほどひっくり返し焼きます。

最後に辛子・マヨネーズ・甘めのソースを塗り、鰹節・青海苔を振って

完成!!

厚みがあり、ふわふわ食感のとても美味しいお好み焼きでした。

 

この近くにあるお好み焼きの人気店「美津の」も行列がなくなり、

以前に紹介した「福太郎」は8月31日まで休業となっていました。

コロナの為、外出の自粛を余儀なくされてますが、

人気のお店に待たずに入れるのは今がチャンスかも。

 

お出かけの際は、少人数でコロナ対策を忘れずに!!


 

 編集戦隊   レベストジャー

レベストジャー・イエロー

もりしーさん

ワクチンを接種したから大丈夫じゃないですよ?

ワクチン接種が終わっていても

気を付けなければいけないのは変わりませんので!!

そこんところ宜しく<(`・ω・´)

お好み焼きって美味しいですよね!

ところで・・・・・。

お好み焼き定食って(*´艸`*)

アリですかナシですか???

炭水化物&炭水化物だから☓とかいう人居ますが・・・。

イエローからしたら「うるせー!!」٩(๑`^´๑)۶

うまいもんはうまいでいいですよね!

なら焼きそば定食は?うどん定食は?

ラーメン&半チャーハンは?

そばめしなんか一緒に炒めてますけどね!!

全部美味しいですやん٩(๑`^´๑)۶

うまいものはうまいで良いと思いますけど

もりしーはどうよ<(`・ω・´)

 

編集戦隊レベストジャー

投稿者プロフィール

モリシー
モリシー

* * * * *
転勤頻度が一番高い「モリシー」こと森下雅志。グルメレポ多め。ウナギ好き。ギャンブラーな面があります。

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    • @うちぞの
    • 2021年 9月 10日

    モリシーさん
    無事に2回のワクチンを終えられ
    まずはよかったですね。
    ワタシも終えましたが、社内メンバー
    の中には、まだまだ予約出来ない!
    との声もあり、早く行き渡ってくれ〜い!
    と願うばかりです。
    11月から「行動制限の緩和」の条件に
    ワクチン接種が必要になるとの報道が
    あったけど、緊急事態もまだまだ
    解除できる状態じゃないのにね。
    間違いなく身近に迫っているコロナですが、
    一瞬でコロナが消滅するなんてことは
    有り得なく、どうやって共生しながら、
    自分を守っていくのかが大切。
    モリシーさんの言うように、
    しっかり熟慮、対策をしてのぞめば、
    なんでもかんでも恐がる事はない!
    味乃家のお好み焼きも食できる!
    国や行政任せから脱却し、
    次のステージに来ているよね。

    • Deco
    • 2021年 9月 10日

    モリシーさん♪

    行列で待ち時間があったお店にスっと入れて、1人でもゆったりテーブル席でお食事できてラッキーでしたね( ᵕᴗᵕ )
    でもやっぱり寂しいなぁ。。
    並んで待って、もうすぐ食べられる〜ってなるあのワクワク&ぺこぺこ感も醍醐味だったりするんですけどねぇぇ。

    緊急事態宣言があけたら…行ってみようかなぁ。

    • 寺ママ(・∀・)
    • 2021年 9月 10日

    お好み焼き!
    関西人のソウルフードですよね。
    美味しいお好み焼きの決め手はソース!
    お店ごとのこだわりや特徴が出るところですよね。
    「甘めのソース」想像するだけでヨダレが。
    ご飯のオカズにも良いですが
    ビールのアテに食べたいなぁ♡
    ミックスのイカ、豚、エビは分かるけど
    ミンチって何のミンチ?!

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